Hüttenguide auf Facebook

Allgemeine Suche

Kalte Gurkensuppe mit Backerbsen

© LAND-LEBEN Nahrungsmittel GmbH
Druckansicht

Zutaten

Für 4 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Min.

• 1 Frühlingszwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• ½ Bund Petersilie
• 2 EL gehackte Dille
• 125 g Naturjoghurt
• 125 ml Buttermilch
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz & Pfeffer

Zum Servieren:
• 80g LAND-LEBEN Backerbsen
• Garnelen
• 1 EL Olivenöl
• 2 Gurkenscheiben
• 1 TL gehackte Dille

Zubereitung

Die Frühlingszwiebel schälen grob in kleine Stücke schneiden. Die Gurke waschen, abtrocken schälen und halbieren. Die Kerne mithilfe eines Esslöffels rauskratzen. Die Gurke ebenfalls grob in Stücke schneiden. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und gemeinsam mit den Frühlingszwiebel- und Gurkenstücken in einen hohen Behälter geben. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls hinzugeben.

Dein Guide
zum Blättern

Einfach klicken
& blättern!

Hütte der Woche

Hochstubaihütte

Die Hochstubaihütte liegt am Gipfel der Wildkarspitze auf 3173 m. Sie ist die höchstgelegene Hütte des DAV in den Stubaier Alpen, die dritt-höchstgelegene...
Weiterlesen

Event des Monats

Lederhosentreffen

Fr, 26. Juli - So, 28. Juli 2019
Zum 37. Mal verwandelt sich die Marktgemeinde in die Hauptstadt der Lederhose. Mit Musik, vielen strammen...
Weiterlesen

Hüttenbuch

Hier kannst du über deine Lieblings-Hütte posten, dein Bergerlebnis oder deinen Outdoor-Traum mit anderen teilen, Hütten vorschlagen oder uns deine Meinung sagen!

Zum Gästebuch

Newsletter

Registriere dich jetzt für den Hüttenguide-News-
letter und du bleibst top informiert über unsere Hütten, die neuesten Infos, aktuelle Gewinn-
spiele und vielem mehr!

Jetzt registrieren!